У 2026 році французька астронавтка Софі Адено збирається вирушити на Міжнародну космічну станцію (МКС) з особливим “бонусним меню”, яке було розроблено відомою шеф-кухаркою Анн-Софі Пік, яка має 10 зірок Michelin. Це меню включає класичні французькі страви, такі як крем з фуагра на бріоші, біск із лобстера та краба, суп із пастернаку, тушкована яловичина з чорним часником, курятина з мадагаскарським перцем, а також шоколадний крем і рисовий пудинг із кокосом. Європейське космічне агентство (ESA) називає це “шматочком Франції у космосі”, яке не лише задовольняє смакові потреби, але й має важливе психологічне значення для астронавтів під час тривалих місій. Розробка цього меню була складним завданням через вимоги до космічної їжі, яка повинна бути легкою, не утворювати крихт і зберігатися протягом тривалого часу. Софі Адено планує не лише насолоджуватися цими стравами, а й поділитися ними зі своїми колегами на МКС, щоб зберегти зв’язок з домом та Землею під час місії. Проте використання фуагра у меню викликало суперечки в інтернеті через проблеми з етикою відносно способу, яким виробляється цей делікатес. Деякі користувачі соцмереж висловили критику, але ESA наразі не коментувало це, підкреслюючи важливість підтримки психологічного комфорту астронавтів.
Французька астронавтка вирушить у космос із “мішленівським” меню
