У квітні міжнародні ціни на вершкове масло зросли до нового історичного максимуму на 2,9%. Повідомлення про це з’явилося у звіті продовольчого агентства ООН (ФАО). Зазначається, що таке підвищення в цінах було викликане переважно високими цінами в Європі, через скорочення запасів та зростаючий попит на молочний жир. Індекс продовольчих цін ФАО в середньому у квітні 2025 року становив 128,3 пункта, що на 1,0% більше, ніж у березні. Ціни на зернові, молочні продукти та м’ясо зросли, тоді як ціни на цукор і рослинні олії знизилися. Незважаючи на те, що індекс був на 7,6% вищий, ніж рік тому, він залишався на 19,9% нижчим за свій пік у березні 2022 року. Ціни на зернові та рослинні олії також мали коливання, зокрема падіння цін на пальмову олію, яке переважило зростання цін на соєву і рапсову олію. Світові ціни на пальмову олію значно знизилися в квітні через відновлення її експорту з країн Південно-Східної Азії. Соєва та ріпакова олія подорожчали через високий попит і скорочення поставок, тоді як ціни на соняшникову олію залишалися стабільними.
Світові ціни на вершкове масло встановили новий рекорд
